Kardamom gemahlen 40 g
Kardamom gemahlen 40 g
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Produktinformationen "Kardamom gemahlen 40 g"
Kardamom gemahlen – Edles Gewürz für feine Küche & süße Klassiker
Kardamom gemahlen ist ein intensives, warm-würziges Gewürz mit feiner, leicht süßlicher Note. Er verleiht sowohl herzhaften Gerichten als auch Süßspeisen eine besondere Tiefe und wird traditionell in Currys, Chai-Tees, Desserts, Weihnachtsgebäck und orientalischen Rezepten verwendet.
Unser gemahlener grüner Kardamom stammt aus ganzen Kapseln und wird schonend verarbeitet – für bestes Aroma und vielseitige Verwendung in deiner Küche!
Produktdetails
- Bezeichnung: Kardamom gemahlen
- Abpackgröße: 40 g
- Form: Fein gemahlenes Pulver aus grünen Kardamomkapseln
- Verpackung: Aromaschutzbeutel
- Lagerung: Trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahren
Nährwertangaben pro 100 g (Durchschnittswerte)
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1390 kJ / 311 kcal |
| Fett | 6,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 40,5 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 10,8 g |
| Salz | 0,02 g |
Anwendung & Verwendung
- Süßspeisen: Milchreis, Grießbrei, Kompott, Gebäck & Plätzchen
- Getränke: Chai-Tee, Kaffee, Glühwein, heiße Milch
- Herzhaft: In Currys, Fleischmarinaden, indischen & arabischen Gerichten
- Tipp: Eine kleine Prise genügt – Kardamom ist sehr intensiv!
Rezeptidee: Milchreis mit Kardamom
Zutaten (für 2 Portionen):
- 100 g Rundkornreis
- 500 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- ½ TL Kardamom gemahlen
- Optional: Zimt oder geriebene Zitronenschale
Zubereitung:
- Milch mit Zucker, Salz und Kardamom zum Kochen bringen.
- Reis einrühren und bei niedriger Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
- Nach Belieben mit Zimt oder Zitronenschale verfeinern und warm servieren.
Tipp: Schmeckt auch hervorragend kalt mit Kompott oder Früchten!
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