Fettenden gibt es in verschiedenen Längen und werden zur Herstellung von Blutwurst,Leberwurst, Schlackwurst sowie Zervelatwurst und Salami verwendet.
Saufettenden und Schweinefettenden kommen meist aus Osteuropa und Europa
Fettenden 800g abgebunden mit roter Schlaufe
2,15 €*
Fettenden gebunden mit roter Schlaufeandere Bezeichnung: auch Schlacken gennantLänge: ca 40cm sehr dickfleischigFüllgewicht: ca 800gin einem Netz sind 10 Stück FettendenZur Herstellung für für Blutwurst, Leberwurst, Schlackwurst, Salamigute RauchaufnahmeVerarbeitung: Salz abspülenmindestens 1 Stunden bei +35 bis 45 Grad Wassertemperatur wässernanschließend füllenübrige Därme können nach wiederholten einsalzen bei ca 7 Grad im Kühlschrank für 10 Monate weiter gelagert werden
Fettenden original volle Länge 125cm
2,50 €*
Fettenden volle LängeLänge: ca 125cmZur Herstellung für für Blutwurst, Leberwurst, Schlackwurst, Salamigute RauchaufnahmeVerarbeitung: Salz abspülenmindestens 1 Stunden bei +35 bis 45 Grad Wassertemperatur wässernanschließend füllenübrige Därme können nach wiederholten einsalzen bei ca 7 Grad im Kühlschrank für 10 Monate weiter gelagert werden
