Thüringer Rostbratwurstgewürz 1 Kg Efri
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Produktinformationen "Thüringer Rostbratwurstgewürz 1 Kg Efri"
Efri Thüringer Rostbratwurstgewürz – Der Klassiker für echte Thüringer Bratwurst
Mit dem Efri Thüringer Rostbratwurstgewürz gelingt dir die perfekte Bratwurst nach traditioneller Thüringer Art. Die fein abgestimmte Mischung aus Majoran, Pfeffer, Muskat und weiteren klassischen Gewürzen sorgt für ein herzhaft-würziges Aroma – ideal für selbstgemachte Bratwurst mit authentischem Geschmack, wie man sie vom Grillfest oder Weihnachtsmarkt kennt.
Produktinformationen
- Artikelname: Efri Thüringer Rostbratwurstgewürz
- Gebinde: 1 kg
- Verpackung: Aromaschutzbeutel
- Verwendung: Für Thüringer Rostbratwurst, rohe Bratwurst & Grillwurst
- Besonderheit: Original Thüringer Rezeptur – ohne künstliche Zusatzstoffe
Zusammensetzung
- Majoran (hochwertige Qualität)
- Weißer Pfeffer
- Muskatblüte (Macis)
- Kümmel (fein gemahlen)
- Zwiebelpulver
- Reismehl
- Weitere traditionelle Gewürze
Hinweis: Kann Spuren von Sellerie, Senf und glutenhaltigem Getreide enthalten.
Anwendung & Dosierung
- Dosierung: ca. 18–20 g Gewürzmischung pro 1 kg Bratwurstmasse
- Verarbeitung: In das fein gekutterte oder grob gewolfte Brät gleichmäßig einarbeiten
Rezeptidee: Original Thüringer Rostbratwurst (für ca. 5 kg)
- 2,5 kg Schweineschulter (mager)
- 1,5 kg Schweinebauch (durchwachsen)
- 1 kg Eiswasser
- 100 g Efri Thüringer Rostbratwurstgewürz
- 100 g Kochsalz
Zubereitung:
- Fleisch gut kühlen, grob zerkleinern und durch eine 5 mm Scheibe wolfen.
- Mit Salz, Gewürzen und Eiswasser zu einem feinen Brät verarbeiten (kuttern oder kräftig mischen).
- In Schweinedärme Kaliber 28/30 füllen und frisch grillen oder einfrieren.
Tipp: Am besten schmeckt die Thüringer Bratwurst frisch vom Holzkohlegrill mit Senf und Brötchen!
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