Efri Wild Gewürz "fein" 1 kg – Die perfekte Würzmischung für Wildgerichte

Verleihen Sie Ihren Wildgerichten mit dem Efri Wild Gewürz "fein" eine unverwechselbare, aromatische Note. Diese sorgfältig abgestimmte Mischung aus erlesenen Gewürzen eignet sich hervorragend zum Würzen von Wild, Lamm und Kaninchen und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Wild Gewürz "fein"
• Inhalt: 1 kg
• Verpackung: Aromaschutzbeutel
• Verwendung: Ideal zum Würzen von Wild-, Lamm- und Kaninchengerichten
• Besonderheit: Fein abgestimmte Gewürzmischung für ein intensives Aroma

Zusammensetzung

Das Efri Wild Gewürz "fein" enthält eine ausgewogene Kombination aus erlesenen Gewürzen, darunter:

• Pfeffer schwarz
• Paprika
• Wacholder
• Koriander
• Kümmel
• Thymian
• Piment
• Nelken
• Zucker
• Liebstöckel
• Weitere Gewürze

Hinweis: Kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten.

Verwendungsempfehlungen

• Wildgerichte: Reiben Sie das Fleisch von allen Seiten mit der Gewürzmischung ein, lassen Sie es kurz einziehen und braten oder schmoren Sie es anschließend wie gewohnt.
• Dosierung: Empfohlen werden ca. 4–5 g Gewürzmischung pro Kilogramm Fleisch oder nach Geschmack.

Rezeptidee: Klassischer Wildbraten

Zutaten:

• 1,5 kg Wildbraten (z. B. Hirsch- oder Rehkeule)
• 7,5 g (ca. 1,5 TL) Efri Wild Gewürz "fein"
• 2 EL Öl
• 2 Zwiebeln, grob gehackt
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 500 ml Wildfond
• 200 ml Rotwein
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Wildbraten mit dem Efri Wild Gewürz "fein" rundum einreiben und etwa 30 Minuten einziehen lassen.
2. In einem Bräter das Öl erhitzen und den Braten von allen Seiten scharf anbraten.
3. Zwiebeln und Karotten hinzufügen und kurz mitrösten.
4. Mit Rotwein ablöschen und den Wildfond angießen.
5. Den Bräter abdecken und den Braten im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 2 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.
6. Den Braten herausnehmen, die Sauce nach Belieben pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Den Braten in Scheiben schneiden und mit der Sauce servieren.

Dieses traditionelle Rezept bringt den vollen Geschmack Ihres Wildfleisches zur Geltung und wird durch das Efri Wild Gewürz "fein" perfekt abgerundet.

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