Efri Pfefferkuchen Gewürzmischung 50 g – Traditioneller Genuss für Ihre Weihnachtsbäckerei

Verleihen Sie Ihren selbstgebackenen Pfefferkuchen und Lebkuchen mit der Efri Pfefferkuchen Gewürzmischung ein authentisches, würziges Aroma. Diese sorgfältig zusammengestellte Mischung aus erlesenen Gewürzen bringt den traditionellen Geschmack der Weihnachtszeit direkt in Ihre Küche.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Pfefferkuchen Gewürzmischung
• Inhalt: 50 g
• Verpackung: Aromaschutzbeutel
• Verwendung: Zum Würzen von Pfefferkuchen, Lebkuchen und anderen weihnachtlichen Backwaren
• Besonderheit: Fein abgestimmte Gewürzmischung für ein intensives, würziges Aroma

Zusammensetzung

Die Efri Pfefferkuchen Gewürzmischung besteht aus einer harmonischen Kombination hochwertiger Zutaten:

• Koriander, gemahlen
• Fenchel, gemahlen
• Zimt
• Nelken
• Piment
• Zitronenschalen
• Ingwer
• Sternanis, gemahlen
• Weitere erlesene Gewürze

Hinweis: Kann Spuren von Senf, Gluten und Sellerie enthalten.

Verwendungsempfehlungen

• Dosierung: Nach individuellem Geschmack anwenden. Für ein intensives Aroma empfehlen wir etwa 15–20 g der Gewürzmischung pro 500 g Mehl.
• Anwendung: Die Pfefferkuchen Gewürzmischung eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pfefferkuchen, Lebkuchen, Pfeffernüssen, Aachener Printen und Gewürztorten. Sie verleiht Ihren Backwaren ein fein würziges Aroma und hinterlässt eine intensive weihnachtliche Duftnote.

Rezeptidee: Traditionelle Pfefferkuchen

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 200 g Honig
• 150 g Zucker
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 15–20 g Efri Pfefferkuchen Gewürzmischung
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Honig, Zucker und Butter in einem Topf erwärmen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Anschließend abkühlen lassen.
2. Die Eier unter die abgekühlte Honigmasse rühren.
3. Mehl, Efri Pfefferkuchen Gewürzmischung, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
4. Die flüssige Honigmasse zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
5. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
7. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 mm dick ausrollen und nach Belieben Formen ausstechen.
8. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 10–12 Minuten backen.
9. Nach dem Abkühlen nach Wunsch verzieren oder pur genießen.

Diese traditionellen Pfefferkuchen, verfeinert mit der Efri Pfefferkuchen Gewürzmischung, bringen den Geschmack der Weihnachtszeit in Ihr Zuhause und sorgen für gemütliche Genussmomente.

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