Mu-Err Pilze getrocknet 25 g

Efri Mu-Err Pilze getrocknet 25 g – Exotische Zutat für authentische asiatische Küche

Entdecken Sie mit den Efri Mu-Err Pilzen eine vielseitige Zutat, die Ihren Gerichten eine besondere Textur und ein dezentes Aroma verleiht. Diese getrockneten Pilze, auch bekannt als chinesische Baumpilze oder Judasohren, sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche und bereichern zahlreiche Rezepte.

Produktdetails

• Bezeichnung: Efri Mu-Err Pilze getrocknet
• Inhalt: 25 g
• Verpackung: Wiederverschließbarer Aromaschutzbeutel
• Verwendung: Ideal für Suppen, Wok-Gerichte, Salate und Saucen
• Besonderheit: Sorgfältig getrocknete Mu-Err Pilze für eine lange Haltbarkeit und intensives Aroma

Verwendungsempfehlungen

• Einweichen: Legen Sie die getrockneten Mu-Err Pilze in kaltes Wasser und lassen Sie sie etwa 1 Stunde quellen. Danach das Einweichwasser abgießen und die Pilze gründlich waschen.
• Zubereitung: Nach dem Einweichen die Pilze in reichlich Wasser mit 2 EL Sojasauce mindestens 15 Minuten kochen. Anschließend das Kochwasser abgießen, die Pilze in mundgerechte Stücke schneiden und je nach Gericht weiterverwenden.
• Verwendung: Die gekochten Mu-Err Pilze eignen sich hervorragend für asiatische Suppen, Wok-Gerichte, Salate oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten.

Rezeptidee: Asiatische Mu-Err-Pilzsuppe

Zutaten:

• 25 g Efri Mu-Err Pilze getrocknet
• 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe
• 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten
• 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
• 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Koriander zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

1. Die Efri Mu-Err Pilze gemäß der oben genannten Anleitung einweichen, kochen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einem Topf die Brühe zum Kochen bringen.
3. Karottenstreifen, Ingwer und die vorbereiteten Mu-Err Pilze hinzufügen und etwa 5–7 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
4. Sojasauce, Reisessig und Sesamöl einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Suppe in Schalen füllen, mit Frühlingszwiebelringen und optional frischem Koriander garnieren.
6. Heiß servieren und genießen.

Diese aromatische Suppe ist leicht zuzubereiten und bringt den authentischen Geschmack Asiens in Ihre Küche.

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