Chilli gemahlen 1 kg

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Art.Nr.: 1010-1000
GTIN/EAN: 4260682270405
Hersteller: Fleischer- & Restaurantbedarf Kühren
10,49 EUR
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Chilli gemahlen

 

Füllmenge: 1 Kg

 

Gebinde:    Beutel verschweißt

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

 

Brennwert1576 kJ
379 kcal
Fett17 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate32 g
davon Zucker
30.4 g
Eiweiß12 g
Salz0.08 g

 

Es gibt Weltweit über tausend verschiedene Chillivarianten in unterschiedlichsten Farben und Formen, die auch vom Schärfegrad her sehr variieren. Getrocknete rote Chilliflocken oder gemahlene Chilli's entwickeln eine feurig-brennende Schärfe. Bedenken Sie, dass Chilli's umso mehr Schärfe abgeben, je länger sie mitkochen. Chillipulver wird überwiegend in der kreolischen, mexikanischen,asiatischen und spanischen Küche verwendet, ist aber auch hierzulande in den Gewürzregalen zu finden. Es passt zu Fleisch-, Fisch und Gemüsesuppen, Marinaden, Beizen, Eierspeisen, Gulasch, Tatar, Gemüsegerichten, Salaten mit Bohnen und Paprika. Oft wird es auch in Chilli con Carne verwendet.

 



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